i Vini del Piemonte
Il Piemonte è la regione viticola più rappresentativa sul piano della qualità, anche se sotto l'aspetto quantitativo viene superata da altre regione, sia al Nord che al Sud.
Attualmente le zone a vigneto occupano una superficie di 54.000 ettari, di cui il 30% a uve bianche e il 70% a uve rosse. La produzione di vino nel 2004 è stata di 2.281.511 ettolitri, di cui 1.934.649 ettolitri di vini DOC e DOCG ( circa l'80% della produzione).
I vini del Monferrato
La più grande area vinicola piemontese è il Monferrato Astigiano che comprende quasi l'intero territorio della provincia di Asti, fatta eccezione per pochissimi comuni, collettivamente denomonati Langa Astigiana.
La gamma dei vini DOC è molto vasta con predominanza di Barbera e Moscato.
Il Monferrato Casalese, che fa capo a Casale, raggruppa 49 comuni e vi si distingue la caratteristica produzione del Grignolino.
L'Alto Monferrato, non soltanto per estensione ma per l'importanza economica è la terza area vinicola del Piemonte dopo Il Monferrato e le Langhe.
Vi predominano le uve di Barbera seguite da quelle del Moscato, del Dolcetto, del Freisa e del Cortese.
I Colli Tortonesi sono posti al confine con la Lombardia, difatti si protendono verso l'Oltrepò Pavese, una parte del quale si chiama Antico Piemonte.
Del comprensorio fanno parte una trentina di comuni, tutti in provincia di Alessandria, con a capo Tortona.
Anche in questa zona prevale il vitigno Barbera. Le Langhe rappresentano la zona viticolo piemontese di maggior prestigio e di più elevata immagine. Oltre metà della pruzione è destinata alle bottiglie pregiate.
Si tratta do ben 600.000 ettolitri di vino DOC e DOCG.Nelle langhe non è il Barbera che predomina, qui il più popolare dei vini piemontesi viene dopo il Moscato, il Dolcetto e il Nebbiolo.
La suggestiva zona collinare delle Langhe comprende tutti i comuni viticoli della provincia di Cuneo, esclusi i 13 comuni che fanno parte del Roero. Del Roero, posto a sinistra del fiume Tanaro, fa parte anche Cisterna, un comune della provincia di Asti.
I Colli Torinesi, dal punto di vista vitivinicolo, si identificano con l'area del Freisa e raggiungono dodici paesi disseminati intorno a Chieri. Nel Canavese si produce, in piccola parte, il pregiato Carema.
L'area definita Colli Novaresi e Vercellesi comprende una ventina di borghi vitivinicoli delle due provincie.
Qui prosperano i Nebbioli e anche le uve Bonarda, Croatina e Vespolina.
