i Vini della Campania

In nessun luogo come la Campania il vino è legato a leggende e a personaggi come politici, santi, principi e re. Si tratta quasi sempre di storie fantastiche che non aggiungono nulla però alla qualità del vino.

I vivi della Campania sono quasi tutti di una certa qualità, di carattere popolaresco, schietti che si devono a buoni bicchieri e lunghe sorsate.

Le uve coltivate sono l’Asprinio, il Bombino, Biancolella, Coda di Volpe, Fiano, Falangina, Forastera, Greco e Guarnaccia a frutto bianco da cui derivano i vini Capri, Fiano, Greco di Tufo, Ischia, Solopaca e Vesuvio.

Tra le uve nere la più coltivata è l’Aglianico che è base per i vini Falerno e Taurasi.